辽宁沈阳美食佳肴历史悠久,制作精湛,在满族菜肴基础上,借鉴和发展了传统宫廷菜的精良技术,又荟萃了中国名菜之精华,形成了自己的独特风格。同时,川菜、粤菜、鲁菜、韩餐、日本料理等各地各国美食也争奇斗艳,使得沈城饮食文化更加多元。为进一步发掘和提升沈城的美食文化,《沈阳日报》食乐沈城专刊即日起开设“食博客”栏目,向广大读者广泛征集美食美文。 征文范围:对酒店特色菜肴、特色服务、用餐环境的感受与评价;与美食名店、知名大厨的一段往来、交流等。体裁限散文,要求兼知识性、趣味性和休闲性,文字优美,感受真切。700字左右,可配1幅照片。 文章请电邮至syrbjdgw@163.com。
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